كيفية عمل جلاش بالمكسرات

[ المقادير:

- علبة جلاش
- 250 سمن سائل
- 150 مكسرات مشكلة
- 200 جم شربات " قطر " ثقيل بارد

الطريقة :

ضيفي 2 ملعقة شربات علي المكسرات حتى تتماسك جيداً .
افردي الجلاش ثم اقطعه طولياً لـ3 أو4 شرائح حسب السمك المراد .
خذي من كل مجموعة شرائح ورقتين فقط وادهنيهم بالزبد ثم ضعي المكسرات علي الطرف .
اقفلي ورقه الجلاش علي الحشوة من جهة اليمين ثم من جهة اليسار ثم لفيها رول واقطعيها حسب السمك المراد .
ضعيها في صينية مدهونة بالزبد ثم ادهني وجهها زبدة .
ادخلي الصينية الفرن إلى أن يحمر وجهها .
تصفي من السمن وضعي عليها الشربات وتقدم .

رووووووووووووعه .. تسلم ايدك ..
اتمنى لك المزيد ,,,,,,,,,,,,,,,,, Zahra