الجنرال
Admin
 عدد المساهمات : 319
نقاط : 17394
تاريخ التسجيل : 18/03/2010
العمر : 36
العمل/الترفيه : مدير عام ادارة المنتدى
المزاج : فوق السحاب
 |  موضوع: طريقة عمل بيتزا مارجريتا  الجمعة مارس 19, 2010 11:06 pm | |
| بيتزا مارجريتا
المكونات :
1 ك دقيق
ملعقة خميره فوريه
1ملعقة ملح صغيره
نصف ملعقة سكر صغيره
نصف كوب زيت
2كوب زبادي
ماء دافيء
الطريقة ...
ويقلب حتي يمتزج مع الدقيق ثم نضع الزبادي
والزيت ويقلب الخليط جيدا
(ملحوظه : الزيت بيتحط مباشرة دون تسخينه )
ثم يوضع الماء الدافي للعجن وبيكون حسب احتياج العجينه
مع مراعاة ان تكون المياه فاتره لانها لو ساخنه هتفشل العجينه
ويتم العجن
وتترك العجينه حتي تختمر تماما
ثم تقطع كرات علي حسب العدد المطلوب
ثم تفرد كل قطعه علي حدي ويضاف اليها الحشو
الحشو ...
بالنسبه للمكونات اللي بتتحط علي البيتزا دي حسب زوق كل واحد في الاكل
هنا حطينا فلفل اخضر - طماطم - زتون اسود قطع - لحم مفروم معصج
جبن متوزريلا - جبن دوبل كريم - صلصه عليها معلقة زيت وقيلي من الملح والفلفل
لدهان العجينه بعد فردها بالصلصه ثم نضع العصاج وعليه الطماطم والزتون والفلفل وعلي الوش الجبنه
(ملحوظه: بيتزا المارجريتا بتكون حشوها صلصه وجبنه فقط )
وده كان الشكل النهائي للبيتزا
وبالهنا والشفا بس الاول تعرفينى قبلها العنوان اوك الكلام للكل | |
|
MaGic ZahrA
نائب المدير
عدد المساهمات : 223
نقاط : 16396
تاريخ التسجيل : 18/03/2010
العمر : 34
العمل/الترفيه : student
المزاج : COoOoOoOoOoL
| | موضوع: رد: طريقة عمل بيتزا مارجريتا الأربعاء مارس 24, 2010 3:16 pm | |
| رووووووووووووعه .. تسلم ايدك ..
اتمنى لك المزيد ,,,,,,,,,,,,,,,,, Zahra | |
|
